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椰香牛奶冰淇淋（完整步骤）(1/13)
准备好材料
蛋黄加糖手动搅拌
搅拌至发白
牛奶加椰子粉，小火加热至即沸状态熄火。
将微冷却的椰奶慢慢加入蛋黄液中，边加入边快速搅拌（不可一次全部加入，小心变成蛋花汤）
椰奶蛋黄液放在锅中隔水加热至浓稠状熄火
过筛椰奶蛋黄液并置于冷水中冷却
加入香草精搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏1个小时以上
将淡奶油打发至微微厚重状态
将椰奶蛋黄液和淡奶油混合，搅拌均匀
讲材料放入冰淇淋机中，调整时间为25分钟
25分钟后的状态
加点奥利奥更美味…