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香辣土豆丝|组长教你做湘菜(
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土豆切丝,不是叔的刀工好,刨丝神器15元搞定,你也可以的。洗干净淀粉,这样不会糊。
热油下锅,翻动均匀。让油沾匀不会糊。
湖南剁辣椒登场,叔习惯一次放两种,辣椒有咸鲜味,不用另外加盐。
快速翻炒,出锅前加香葱,醋,鸡粉提味。超简单。
香辣开胃,还有点酸爽,你喜欢吗?