香辣土豆丝｜组长教你做湘菜(3/5)
土豆切丝，不是叔的刀工好，刨丝神器15元搞定，你也可以的。洗干净淀粉，这样不会糊。
热油下锅，翻动均匀。让油沾匀不会糊。
湖南剁辣椒登场，叔习惯一次放两种，辣椒有咸鲜味，不用另外加盐。
快速翻炒，出锅前加香葱，醋，鸡粉提味。超简单。
香辣开胃，还有点酸爽，你喜欢吗？