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手工自制凉粉(4/4)
豌豆淀粉用凉水搅拌，直到没有颗粒为止
锅内水烧开，改为小火，将淀粉水倒入，要一边倒一边搅拌。
煮到用勺子或者筷子捞起的时候粘稠挂在上面的感觉，然后倒入内壁光滑的容器中。我是倒入玻璃碗中的啦
放入冰箱中或者自然冷却到完全凝固，扣出来就可以啦，凉拌或者煎着吃都可以啦。