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冬瓜水晶卷(6/7)
冬瓜去皮先切成这个形状
把冬瓜切成薄片
用开水淖软
前上肉剁碎，放盐、油、姜蓉、酱油、胡椒粉、生粉、搅拌成这样。
把肉末放在冬瓜片上卷起来
全部卷好放到碟上水滚放下锅蒸15分钟。反正肉熟就行了
蒸熟起锅把盘子里的蒸出来的东瓜水倒到锅里加酱油、少许胡椒粉、生粉调成芡汁淋在冬瓜卷上。撒点葱花装饰一下