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红豆沙(3/8)
250克红豆洗净加400克水放冰箱浸泡一晚。
将浸泡过的红豆(连浸泡的水一起)放电饭锅。
选择汤、粥功能,开始煮豆。我利用煮豆的空闲去跑了个步
2小时,电饭锅自动跳保温功能,豆子煮好了,用勺子一压就烂了。
100克清水+130克红糖,隔水加热至红糖融化
放凉的豆子和红糖水放食物料理机打烂。然后放面包机里。
选择果酱功能把豆烘干。怕制作过程豆沙跑出来,所以用锡纸封住了面包桶口
1小时20分,豆沙烘好了,刚开始会觉得湿,放凉就好了。