激发食欲的【劲辣香酥鸡翅】，无敌下饭下酒菜(5/12)
准备好上述所需食材，鸡翅洗净去骨。
鸡翅切两半，研磨撒入新鲜白胡椒碎，加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清和水淀粉略腌20分钟。
锅里油烧6成热，放入鸡翅，炸金黄捞出。
锅里油继续烧至8成热，复炸鸡翅20秒，捞出控油。
葱姜蒜切末，干辣椒剪成段。
将香辣鸡翅调料用清水调匀备用。
锅里留底油，爆香蒜末和姜末，放入干红辣椒煸香。
放入焯过水的芦笋段翻炒。
放入鸡翅及生抽。
加入调匀的香辣鸡翅调料汁，大火烧开。
撒入葱末。
待鸡翅充分吸收汤汁，即可出锅。