豆芽洗干净减去头尾铺盘底。市场处理好的沙虫放在水里用顺时针淘洗几次，干净后排盘。多洗几次啊，不然有沙非常影响口感。

蒜蓉和剁辣椒摆好

上锅，水开后盖盖子蒸4分钟，出锅后撒葱花，淋点生抽，美味的沙虫就完成了，拌一下再吃，美味无穷，鲜美无比，豆芽和沙虫还有蒜香，还有沙虫蒸出来的鲜美的汁水在嘴里的感觉，让你觉得在南方海边是如此幸福！