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香蕉杏仁片海绵纸杯蛋糕(1/12)
两根熟透的香蕉用大的勺子压成泥状
4个全蛋隔65度左右的热水高速打发
分次加入40克白糖
一直打发到如图非常细腻，提起打蛋器写个“8”字不会消失就可以了
方便大家看的清楚再来一张打发好的，这时候烤箱190度上下火预热
筛入低筋粉
加入香蕉泥翻拌均匀，切记不可划圈拌以免消泡就不会松软了哦
翻拌均匀后加入玉米油拌均，同样用翻拌的手法
拌匀的蛋糊装入纸杯内8分满就好，再在表面撒上杏仁片。送入预热好的烤箱190度上下火15分钟左右，因每家烤箱温控不一样，大家根据自家烤箱脾气适当调整，如果不确定熟了没有，可以用一根牙签插入取出，牙签上没有残留物就可以出炉了
duang出炉，满屋都是香蕉的香甜^_^
大爱这款蛋糕，浓香轻盈你一定也会喜欢哦
再看看里面的组织，非常松软呢