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豬胰臟湯(5/6)
先將薏米和湯水倒入湯鍋泡著，半小時後，開小火
玉竹頭切片後是這樣的，切好就放入湯水裏和薏米一起小火煮
再放入薑片
山藥削皮後先放淨水裏泡、洗、再泡，這樣兩三次後滑溜溜減少了就放入湯水裏，可以開稍大火來煮
豬胰臟和豬碾肉洗乾淨後切塊，然後另一個鍋煮開水燙，燙好後用冷水洗淨，倒入湯鍋內。注：如果此時湯鍋裡的水已煮開，先揭鍋蓋，減少沸騰
煮大約一個小時，下鹽，就好啦！