蒸茄子(
6
/6)
将茄子去蒂，蒜去皮，香菜摘好，葱少许洗净备好
茄子切条，蒜切沫，葱切花，香菜切沫，小米椒切圈
茄子切好后，起锅入水，水开后放入茄子，大火蒸十分钟
蒸好后取出放入自己喜欢的盘子里，加入适量的生抽 豆豉蒸鱼油 盐
另起锅加入适量的油，炒香葱蒜小米椒
倒入摆好盘的茄子上，再撤上香菜沫即可
