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李子果冻(
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将李子脯加冷水300克浸泡过夜,
次日在锅中煮20分钟,去核留汁留脯待用
用另一锅加300克冷水,加糖、盐、以及肉桂粉煮沸,然后将少许冷水与玉米淀粉混合成浆,徐徐倒入煮沸的水中,不停的搅拌均匀。
将玉米糊与果脯汁,果脯肉,柠檬汁混合在一起,倒入碗中摊凉送入冰箱即可!