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西葫芦猪肉大虾饺子(3/9)
包饺子当然要先和面咯，
西葫芦搓成丝，撒盐，放置一会儿，挤出水后拌入油
猪肉和虾剁成泥，因为家里妞儿和妞爸不爱吃虾，为了妞儿的营养均衡，偷偷加了虾泥，俩人儿居然都木有吃出来。喜欢吃虾的，切成小段就行。
将猪肉泥和虾泥加少许水，油搅拌成劲儿，根据自己的口儿，加入调味料（酱油，盐，料酒，糖，胡椒粉），放入葱末，西葫芦丝拌匀，喜欢吃肉团的可以搅拌个鸡蛋到馅儿里
取块面团，搓成长条，揪或切成小剂子
小剂子按成小面饼
小面饼擀成饺子皮
放入适量的馅儿，包吧
包成这样子滴，锅里水烧开，放少许盐，下饺子，锅再次烧开后，点三次水，捞出一个用手指戳戳看感觉皮馅儿分离了就是煮熟啦，盛盘开吃吧！