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菠萝咕咾鸡肉(6/6)
没来得及配图，但是步骤简单，先是肉切块，菠萝切滚刀块
肉放入适量的淀粉和鸡蛋，一定是淀粉不能是面粉，淀粉不要放太多，鸡蛋打散放入即可，调制粘稠状就行
肉腌制半小时就行，然后起锅放油，油要多放点，大火，把鸡肉放入锅中，炸出金黄色捞出，再放入锅中快速炸一下捞出，这样出来的鸡肉很松脆。
锅中留少许油，一点点就行，放入葱花、蒜末，番茄酱，白糖，白醋，酱油，白糖和白醋可以多放点，重口味的比较香，翻炒一下再放一点熟油，这样色泽好看
放入菠萝翻炒一下(菠萝提前用盐水泡一下)
最后放入炸好的鸡胸肉，简单翻炒几下就可以出锅啦，喜欢香菜的朋友可以放点香菜末哦，味道也不错的。