弥猴桃果酱(
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五个弥猴桃洗净,去皮。
将弥猴桃去掉中间白色的部分,这样成品效果比较好。
将弥猴桃处理成小丁,加入柠檬汁和白糖拌匀,放入冰箱中冷藏,由于水果是酸性要用玻璃或者陶瓷材质的容器。
将冷藏八小时的水果放入不粘锅慢慢熬制,待果酱粘稠后趁热盛入事先消毒的小瓶当中,盖好盖倒扣半小时后即可。配面包或酸奶都是不错的选择。