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金针菇木耳豆腐汤(
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处理食材:清洗木耳,泡好。海米泡好。金针菇从根部切开。豆腐切成边长1cm左右的正方形小块。
准备配料:姜、大蒜切片,大葱分葱白、葱绿切好。
锅内把橄榄油烧热,放入姜片、蒜片、葱白爆香,放入木耳翻炒一下。
锅内倒入足量的水,放入金针菇、豆腐、海米,加适量盐、胡椒粉和一勺蚝油。注意:海米有咸味,加盐要适量~
水开后多闷一阵,豆腐更入味。淀粉加水搅匀,水淀粉倒入锅中搅匀。
出锅前加葱绿,关火出锅就好了~