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蒜蓉开背虾～无法拒绝的鲜美味(0/3)
活虾过水洗了，滤干水，用剪刀剪去须后，再用剪刀从虾头处剪开从虾背至虾尾，挑出筋，码好在盘子里。
取一个碗把材料里除葱以外的调料调在一起，用小勺子舀入到开好的虾背里，虾头用耗油刷一遍。此时准备锅放水烧开，烧开后放屉上蒸3-5分钟。
出锅前揭开锅盖撒些葱花，盖上锅盖关火就可出锅。