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蒜香鸡翅（油炸版）(10/11)
鸡翅洗干净
大蒜一头加适量盐捣成蒜泥
蒜泥加进腌鸡翅的盆里，加适量盐，料酒，黑胡椒粉，蚝油，酱油，生姜粉（没有可以加姜末）加一勺淀粉，用牙签在鸡翅上扎扎扎
盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制3小时以上，时间越久越入味
鸡翅腌制好准备鸡蛋打散、淀粉，面包糠
夹起鸡翅先在蛋液里打下滚
再沾满淀粉
再次沾满蛋液
最后裹上面包糠
油烧至七成热鸡翅下锅小火炸至表皮深金黄色即可
不要担心不熟，火候掌握好了看，妥妥的