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茄汁空心菜(7/9)
西红柿切片
空心菜切段，叶子不要
豆皮切成丝，
蒜切沫。
热锅凉油，爆香蒜末，下西红柿炒出汤汁。
下豆皮，翻炒，
看豆皮吸入汤汁，下入空心菜，加糖，鸡精翻炒均匀，加入盐，淋入生抽上色调味，炒至空心菜断生，出锅装盘。
这道菜，做法简单，汤汁浓郁，老少皆宜，
最后附上我的小厨房，阳台改的，我觉得不管什么样的厨房有多大，只要用心，都能做出可口的美味。