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鲜虾披萨(36小时天然酵种Teff粉法棍 饼底)(10/10)
青豆焯水后过凉水,晾干,待用,
鲜虾去壳后,焯水撩出待用。
火腿片切成小块,彩椒切丝,圣女果切开,
模具(8寸)抹上色拉油
制作完成的36小时天然酵种Teff粉法棍面团取一份(210克左右),铺满模具。具体制作方法看36小时天然酵种Teff粉法棍的制作。
用叉子戳洞,防止饼底烘烤中凸起。
抹披萨酱(没有披萨酱就用番茄酱)
撒上马苏里拉奶酪碎
放上火腿、豌豆,彩椒,圣女果,鲜虾,再铺一层马苏里拉奶酪碎,撒罗勒碎
烤箱220度,12分钟即可。