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黄花菜炖肉～安神静心(7/8)
黄花菜用冷水泡上1小时。
肉切厚片。
热油锅,放点油再放带肥的肉煸出油。
再放瘦肉翻炒，其间淋入料酒及少量盐。
加少量生抽翻炒，加一小碗水先煮沸转小火炖上5分钟。
接下来放泡好的黄花菜翻匀再炖到汤汁少了，尝尝咸淡，不够加点翻匀即可。
出来了
好吃。