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油焖竹笋(2/5)
竹笋处理好后，切滚刀块，炒水，沥干。
锅中放油，7层热，下焯好的竹笋
翻炒一会后，倒入生抽，老抽，蚝油，糖，盐，继续翻炒。
翻炒一会后，倒入清水，盖上锅盖开焖！至没汤，开盖收汁。
收汁时尝尝，根据个人口味调味，装盘！