动物馒头(
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第一步,将除了面粉之外的其他配料放在一起化开; 第二步,倒入面粉中,搅拌,揉面,注意一定要使劲揉面,揉到面团光滑无气泡; 第三步:在面盆上面盖上一层保鲜膜醒发面团,将近1个半小时左右,发至2-3倍大; 第四步:再次揉面20分钟,然后搓成条状,切成如图; 第五步:大火将水烧开,然后放入馒头,蒸15分钟,蒸好后不要着急取出,过5分钟再揭盖取出。 齐活:)