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慕斯！春夏之交的愉快酸奶芒果慕斯！无烤箱版//#自配方子#(1/6)
鱼胶粉倒入纯净水中搅匀，隔水溶化。
酸奶加入柠檬汁和20g糖粉以及鱼胶粉溶液搅匀。
淡奶油加60g糖粉打至6成发（我用中速打了5分钟左右）加入酸奶液中搅匀。
处理好模具，铺上饼干底（详细见我的芝士蛋糕方子），倒入一半的慕思液，放入冰箱冷冻。
芒果果肉切小粒，拌入剩下的慕思液，待上一层稍微凝结后倒入。
4小时后就可以吃啦。