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双色水饺(4/12)
准备一点菠菜，我这里90克，做出来颜色比较淡，你也可以多一些
撕碎放入搅拌机，加120克水，榨成菠菜汁待用
180克面粉用菠菜汁揉成面团，菠菜汁我用了120克，没有都用完
这里忘记拍白面粉部分，150克面粉加100克水揉成白面团，把绿面团擀成长片，白色搓成圆条
用绿面把白色包起来，搓成粗细均匀的圆柱
切成大小均匀的小剂子
擀成面皮
250克肉沫加上韭菜和胡萝卜，再放入所有馅儿的调味料，顺时针搅拌上劲
水饺大家都会吧，这种东北饺我包不好，相信各位一定比我包的好
清水入锅，加一汤匙盐防粘，水开后，放入水饺，等水饺浮上来就熟了
双色水饺好了
韭菜馅儿很香