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青椒炒腰子(2/2)
猪肾先用水焯一下，然后放在冷水里激一会，让猪肾里面的血丝去掉
锅里放入油，爆炒葱姜蒜，然后把猪肾放入，再放入切好的洋葱和青椒，爆炒，炒制最后放入盐和鸡精，调味，然后加入少许老抽，上色也可以不加