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橄榄油煎平菇(3/3)
蘑菇分成一片一片的备用；如果不干净需要洗一下的话，要用厨房纸巾吸干水分；
平底锅加热后，倒入少许橄榄油，平菇开始变色时翻一下面，煎到两面有少许金黄色时出锅；
吃之前撒少许盐和干大蒜碎；如果用鲜蒜末，要在出锅前撒，待蒜末炒香后再出锅。后放盐是因为蘑菇都很容易吸收盐分，吃起来会太咸。