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韩式炸猪排(1/8)
由于没有专用工具，我就把猪里脊肉用刀背把肉敲酥软，然后再用擀面杖把里脊肉敲成1厘米左右厚的肉片，然后用黑胡椒，韩国烧酒，少许生抽拌匀，晾20分钟。
没有买到面包屑，自己做的一样好。剩吐司片用微波炉烤3分钟，除去水份，掰成小块，用料理机打成面包屑
打好的面包屑
这时可以来准备猪排酱，韩式猪排酱两勺，一个苹果榨汁，一盒500g的牛奶，放在锅里加热，慢慢加入苹果汁和牛奶。
做好的猪排酱放在一边备用
腌好的里脊肉先沾满蛋液，而后均匀的涂抹面包屑。油锅至6成热，下锅炸至金黄。
沥干油捞出
淋上猪排酱，美味的韩式猪排就做好啦