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麻辣香豆腐(2/7)
将葱姜切丝，蒜切小块，两勺老干妈备用，少许清水将生粉拌开成水淀粉。
豆腐切成小块，用水焯一下，等豆腐在水里抖动就可以捞出
捞出后过一遍凉水将水沥干，水煮过后豆腐炒的时候不容易碎。
锅热后加油，然后加葱姜蒜煸炒，出香味后放入老干妈继续煸炒。
加入豆腐，将豆腐摇晃均匀，尽量不要翻炒豆腐，等豆腐上色后加少许糖，加盐和酱油。
加入水淀粉，轻轻翻炒一分钟后就好啦
做好了的样子