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任性的炸鸡排(7/9)
鸡肉切成1厘米厚的肉片
放入盐，料酒，炸鸡配料用手拍打均匀后进行腌制，（炸鸡配料超市均有卖，任意即可；怕打可使鸡肉更加紧实有嚼头）
准备好蛋液和面包糠
鸡排腌制二十分钟左右后撒上面粉裹匀
再把鸡排粘上蛋液
最后裹上面包糠就可以入锅啦
倒入油，油要多放，能让鸡排浮起来碰不到锅底就行
全程中小火炸，让鸡排慢慢的熟
好啦！金灿灿的炸鸡排做好了！