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辣素鸡(4/7)
全家福来一张
锅里放油小火煎香叶、桂皮、辣椒、茴香
香味出来后，放入素鸡中火煸炒，大火的话会粘底
加入老抽和糖翻炒
随后加入水，大火煮开转中火
五分中后，加入盐大火收汁
我喜欢健康点，没加味精。喜欢再鲜点加点味精，收汁后盛出装盘。