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笋干炒肉(1/3)
笋干泡软，切成片～我一大早泡上的，下午下班回来用
瘦肉切成片，加盐，酱油，蒜蓉拌一下。最好是里脊肉，比较嫩，不容易炒老
锅里热油，加入肉丝爆炒几分钟后，再加入笋干，炒到熟加入盐和鸡精、葱花～翻炒几下出锅。