红糖馒头(
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我用了三勺面粉,五汤勺红糖。加酵粉和水揉成面团,醒发。
发至原来两倍大,有峰窝状就好了,揉面
排气,揉面,使劲揉
揉成长条状
切成小馒头,顺便捏了几个花卷。盖上湿布二次醒发
冷水上锅蒸十分钟,我做的小
出锅,尝了一个,甜度正好。又香又软,很好吃