1.猪肠一定要清洗赶紧，不会清洗的问度娘 2.锅内油热，放入豆瓣酱，老干妈，糖，加入蒜，姜，青椒爆炒。 3.加入猪肠翻炒，加酱油，生抽，老抽，五香粉，盐，糖，鸡精，起锅。