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鸡腿肉炒杏鲍菇(
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准备食材,鸡腿肉切丝加葱、料酒、糖、老抽抓匀
杏鲍菇切片,胡萝卜切宽点的丝
热锅凉油下腌好的鸡腿肉(大火炒)
待鸡腿肉变色后放入杏鲍菇和胡萝卜,开始可能会有水炒出,待快熟时改大火,水会慢慢粘稠减少,加适量盐和醋即可出锅。