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干锅鸡丸(0/13)
鸡胸肉加姜葱料酒腌制半小时
鸡胸肉打成泥混上淀粉，水，蛋清，胡椒粉咖喱粉揉成肉泥
鸡肉丸泥(*¯︶¯*)
烧开一锅水，把鸡肉泥一个一个的挤进去，煮到丸子都浮起来
捞出
土豆切片
金针菇焯水
热锅热油，油稍多一点，把花椒放进去炸，炸黑后放入干辣椒煸出香味儿
放入土豆片翻炒
炒的土豆香香的，加入郫县豆瓣酱，翻炒一会后在加入鸡丸
放入少量盐，鸡精，再放入金针菇，最后再放香菜，即可出锅
哎呀这个美~
就是这么棒！