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芝士曲奇饼(
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黄油室温软化,加糖粉和盐打发黄油变白蓬松。
加整个鸡蛋液,继续打发为蓬松变白。之后加椰蓉搞均匀。
筛入低粉,搞均匀。用手把面团做成宽7cm,高3cm的长方体,用不粘纸包裹放入冰箱冷冻定形大概1小时。
拿刀切成厚5mm的面团,表面撒上芝士,用手轻轻压一压。烤箱预热160度,中层25—30分钟!看上色情况!
出炉!