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爆炒小龙虾(5/7)
把龙虾清洗干净。
锅加热后，倒入热水。把龙虾用开水焯一下。
至龙虾变红色，从锅里取出。备用。
切好配料。葱，姜，辣椒。准备好麻椒。
锅中倒入5ml的油，倒入上一步准备的配料，爆炒。特香。
加入龙虾爆炒，之后加入开水。倒入盐，料酒，醋。盖上锅盖。煮5分钟左右。
放入鸡精和胡椒，就可以出锅啦～完成啦～美味哦～