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海参木耳排骨汤(2/5)
将泡发的黑木耳洗净撕成小块备用；
将排骨放入冷水中煮开，把血沫撇干净，捞起洗净备用；
将泡发好的海参洗净，放入滚水中，加入2片生姜，葱一条，料酒适量煮五分钟，然后捞起洗净，沥干水备用。
在砂锅煲中放入排骨、生姜、大蒜瓣、黑木耳、白砂糖、盐、料酒，一大碗水，大火煲滚后转小火煲1.5小时。
将海参、枸杞放入排骨木耳煲中，小火再煲1小时，撒上小葱即可。