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炒蒜薹(4/7)
准备食材，蒜薹半斤洗净切段，鸡蛋两个，一小块肉
炒锅放油，先摊鸡蛋，记住啊，摊鸡蛋时鸡蛋里面放少许水，摊出的鸡蛋会很嫩
肉切丝
准备好后，开始炒。先把肉下锅，炒肉时我只放点花椒面和少许生抽，放老抽颜色会很深，会把蒜薹的绿色给掩盖
肉翻炒几下放入蒜薹继续翻炒，同时放盐，没有定量，依据个人口味放
最后放入鸡蛋，因为之前鸡蛋已经摊好，在出锅前放点醋调
好了(ಥ_ಥ)