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南瓜绿豆饼(
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水灵灵的大南瓜。
切一半去皮切薄片放微波炉大火6分钟或用蒸锅蒸熟。
用擀面杖擀成泥。
加白糖,少量玉米淀粉和糯米粉趁热活成硬一些的面团。一定要活硬一些,软了一上锅蒸就塌了。
南瓜面团和绿豆沙分成等量剂子团成圆球。
南瓜球摁扁把绿豆沙球包在里面。
封口,搓成圆球。
用勺子把在南瓜球上划印,顶部用花生米装饰代替。
全部做好。好可爱啊!
入锅上汽蒸6分钟就好。
出锅,香甜软糯的南瓜绿豆饼就做好了。