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蒜泥白肉(2/3)
肉放入冷水大火烧开，如有浮沫撇去， 放入葱姜黄芪小火炖一小时左右，用筷子插入试试烂了就行了
蒜去皮捣碎
肉捞出放凉或放入冷藏一会好切，切片，把一小勺盐用开水化开，稍凉，放如醋生抽浇入肉中，爱吃辣的可放辣油