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鸡蛋蛤蜊煎(2/8)
主材料备好，蛤蜊用清水泡会儿。
蛤蜊冷水下锅煮，煮到蛤蜊壳张开立即关火。
捞出后剝壳取肉用清水多洗洗，避免有沙子。
鸡蛋放入容器里加入盐，葱花打散。
放入普通面粉和木薯淀粉搅拌均匀，再放入蛤蜊。
油锅加热后开小火，倒入蛤蜊鸡蛋糊。
煎至牢固，颜色金黄再翻身煎一会儿。
出锅成品。