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奶油蘑菇意大利面(2/14)
锅里放水煮沸
锅预热，加橄榄油
加入切好的蘑菇炒
清洗韭葱，先切半
只要后半段，再对半切两次，分四分，末端不要切断，方便冲洗和切碎
掰开清洗里面的泥土沙石
切碎
此时蘑菇已经变色缩小，锅里有水份，是蘑菇出水
就可以加入切好的韭葱
现在可以放意大利面，我用的是千层面，口感更好
韭葱和蘑菇炒得差不多就可以加鸡汤
慢慢煮，鸡汤收汁剩一半就可以加奶油
慢慢煮
此时意粉应该已经熟，夹起放到奶油里煮四五分钟，吸收汁液，就可以上碟