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金包银(1/4)
只取蛋黄五只，搅拌均匀，混在米饭里。
锅内放油，热锅凉油，切葱白。只要葱白因为葱的其他部位颜色会显现出来，只有葱白混在米饭里看不出颜色，又能增加香味儿
开始在油锅里炒,炒熟即可。出锅前加盐，味精，调味儿。
快手饭，家里的蛋炒饭孩子吃腻了，换一个方式，这个黄金色纯天然，营养又好，配上几片小黄瓜，卖相非常棒。