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松菇（蛾子）粉皮炖肉(2/6)
青椒（菱形），红尖椒（段），葱（段）姜（片）蒜（末），大料待用。
切片待用。
松菇洗净待用。
粉皮用温水泡软待用。
锅中放油6成热，依次放入大料，葱姜蒜，炒香变色，放入肉料酒大火煸炒。
加适量水，烧开锅放入松菇，闷制5分钟，放入粉皮，加入盐，味精，香油。出锅。