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木耳炒鸡(5/6)
先用开水泡发木耳，用开水发的话几分钟就能发好了
把木耳切成小片待用
然后将半边鸡砍成块状
准备好鸡肉木耳，准备开炒
先放油爆香姜片，再放鸡肉进去炒香，然后放木耳进去一起大火炒制，加适量的料酒去腥，最后炒干水份就可以加蚝油跟盐就可以出锅了
最后上桌