柠檬汁(1/4)
柠檬洗净，因担心表皮有蜡及农残，用小苏打及盐进行了擦洗，之后晾干水份(或者用毛巾擦干水分，只有这样才能确保不变质）。
将表皮取下，尽量切小块。
切碎一些，柠檬皮很香的喔
准备一个密封的容器（用开水烫过，晾干，一定不能有水滴）。用柠檬夹将柠檬挤汁，加入冰糖即可！OK啦！可常温保存，亦可入冰箱冷藏！