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黄瓜炒香肠(
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黄瓜洗净,我用了一根半,剩下半根做了个汤,所以没全切上。腊肠四根。
黄瓜中间剖两半,然后再斜着切成条状,广式香肠斜切成薄片。
锅中倒油,油热后,将葱花,蒜沫爆香。
这时加入事先准备好的香肠片,倒入锅中。
加入香肠后迅速翻炒。待香肠炒出香肠的香味。
加入黄瓜翻炒,此时可以加入生抽,和盐进行调味了。
炒好后,就可以直接出锅了。