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红烧红脚珊鱼，鲫鱼(1/3)
红脚珊鱼，鲫鱼也行，去鳞洗净用生粉腌制待用。
料切好待用
锅中放油4成热，把鱼放入两面煎黄捞出待用。依次把料放入锅中炒香变色，加入少许水放入鱼。放上蜂蜜，老抽，少许盐，小火熬制10分钟，收汁，出锅。